CLICK HERE FOR BLOGGER TEMPLATES AND MYSPACE LAYOUTS »

Thursday, November 27, 2008

Daging Betawi

resepi asal dr sis jun letak cuka. tp sha mmg xsuka msakan ade cuka. maklum la ade gastric kena avoid cuka n bede masam2.. hehehe. sedap bangat sis..


1/2 kg daging
2 biji bawang besar
1 /2 inch halia
1/2 inch lengkuas
6 helai daun limau purut hiris nipis
1 1/2 sudu besar gula
/2 cawan kicap pekat
2 ulas bawang putih
3/4 cawan minyak
3 sudu besar cili kisar

hiris daging n perap ngan gula n kicap selama 1/2 jam.
kisar bawang, bawang putih, halia n lengkuas n campur ngan cili kisar. tumis hingga naik bau n masukkan daging.
gaul rata. masukkan air sket n masak hingga daging empuk n pekat.

0 comments: