Dry Curry Chicken

sha nak buat masakn pakistan.. call2 my friend x angkat lak.. jadi yea resepi asal la yg campak2 je ;-)

5 ketul ayam
3 bwg merah - kisar
2 bwg putih - kisar
2 btg daun kari - cuci & keringkan
1 btg kayu manis
sdikit bunga lawang
sdikit buah pala
1 sudu kici serbuk ketumbar
1 sudu kici serbuk jintan manis
1 sudu kici serbuk jintan putih
2 sudu besar serbuk kari ayam baba
2 sudu besar serbuk kari kurma baba
sdikit air, garam

terlebih dahulu ayam goreng sparuh masak gn serbuk kunyit
tumis bwg kisar, daun kari (amik sbtg dahulu) & kayu manis, bunga lawang & buah pala
agak2 garing, masukkn serbuk kari & serbuk kurma
kacau sbati..
agak2 terbit minyak, masukkn serbuk ketumbar, jintan manis & jintan putih
masukkn sdikit air & ayam
masak shingga empuk