Ayam Sambal Petai

ayam goreng gn serbuk kunyit - ketepikan

8 biji bawang merah-kisar
2 ulas bawang putih-kisar
cili kering kisar-ikut suka
sgenggam petai
air asam cair (5 sudu besar)
garam
gula
minyak

panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga naik bau n terbit minyak.
masukkan air asam.
masukkn petai, garam n gula.
kacau sbati.

agak² dh pekat masukkn ayam n tutup api